Ich habe darüber nie wirklich nachgedacht, bis jetzt.

Vielleicht ist Ketchup säurehaltig genug, um bei Zimmertemperatur längere Zeit haltbar zu sein. Vielleicht verbrauchen Restaurants die Flaschen einfach so schnell, dass sie selten lange genug geöffnet bleiben, um ein Problem darzustellen. Oder vielleicht geht es bei der Kühlung eher darum, Geschmack und Qualität über Monate hinweg zu erhalten, als den Ketchup sofort genießbar zu machen.

Trotzdem ist es schon komisch, wie wir alle diese zwei völlig unterschiedlichen Ketchup-Regeln akzeptieren, ohne sie jemals zu hinterfragen.

Eine Flasche kann den ganzen Tag auf einem Restauranttisch stehen, und niemand zuckt mit der Wimper.

Die andere Flasche steht ein paar Stunden auf meiner Küchentheke, und plötzlich fragt jeder, wer vergessen hat, den Ketchup wegzuräumen.

Jetzt frage ich mich ständig, ob wir alle Ketchup-Regeln befolgt haben, die uns nie jemand erklärt hat