Was fehlt auf diesem Frühstücksteller?

1 EL Butter.
🥔 Für die Rösti:

2 mittelgroße, mehligkochende Kartoffeln, geschält und gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2–3 EL Öl oder Butter
Optional: Zwiebel- oder Knoblauchpulver, Paprika, frische Kräuter
🍞Für den Toast:

4 Scheiben Ihres Lieblingsbrotes (Weißbrot, Sauerteigbrot, Vollkornbrot usw.)
Butter (zum Bestreichen)
Optionale Beilagen:

Frisches Obst, Würstchen oder Bratwürstchen, Avocadoscheiben, Marmelade/Gelee
🔪

Anweisungen

1.

Den Speck braten

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Speckscheiben hineinlegen und knusprig braten, dabei nach Bedarf wenden (8–12 Minuten).
Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
✅ Tipp: Etwas Speckfett aufbewahren, um damit Rösti oder Eier zu braten und so den Geschmack zu verfeinern.

2.

Bereiten Sie die Rösti zu.