Nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von Kaffee und Koffein, basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen
Kaffee hilft beim Fettabbau
Ein bis zwei Tassen Kaffee täglich können beim Abnehmen, insbesondere beim Abbau von Bauchfett, hilfreich sein.
Kaffee fördert die Gewichtsabnahme, da er den Energieverbrauch steigert. So zeigte beispielsweise eine Studie, dass eine Tasse Kaffee (mit 100 mg Koffein) den Stoffwechsel ankurbelt. Dadurch konnten ehemals übergewichtige Erwachsene bis zu 79 Kalorien mehr pro Tag verbrennen, was einen Anti-Adipositas-Effekt hatte. (11)
Eine Studie mit gesunden jungen Männern ergab, dass Koffein den Fettabbau im Körper fördert. (12)
Es gibt außerdem Hinweise darauf, dass zwei bis drei Tassen Kaffee täglich das Abnehmen erleichtern können. Eine Studie mit über 2.000 Teilnehmern zeigte, dass diejenigen, die mehr Kaffee tranken, ihr Gewicht besser halten konnten. (13)
Entdecken Sie weitere Lebensmittel, die Ihnen helfen, Bauchfett schneller abzubauen. Kaffee hilft Ihnen, wach und konzentriert zu bleiben.
Einer der Vorteile von schwarzem Kaffee ist, dass das enthaltene Koffein die Wachheit steigert und die Konzentration verbessert.
Eine Studie aus dem Jahr 2017 belegte die positive Wirkung von Koffein auf Wachheit und Konzentration. In dieser Studie erhielten Erwachsene Kaffeepackungen, teils mit Koffein, teils mit entkoffeiniertem Kaffee. Die Studie zeigte, dass der Konsum von koffeinhaltigem Kaffee einen direkten Einfluss auf Konzentration und Wachheit hatte. (7)
Forschungsergebnisse deuten zudem darauf hin, dass es eine optimale Kaffeedosis zur Verbesserung der kognitiven Funktion geben könnte. So zeigte beispielsweise eine Studie, dass 200 mg Koffein (etwa zwei Tassen normaler Kaffee) den Dopaminspiegel im Gehirn am effektivsten beeinflussen. Dopamin ist an der Regulierung von Aufmerksamkeit und kognitiven Funktionen beteiligt. (8, 9)
Eine kleine Studie mit sechs Männern und sechs Frauen ergab, dass Koffein Müdigkeit und Erschöpfung entgegenwirken kann. (10) Kaffeetrinken kann Energie und Ausdauer steigern.
Der Genuss einer Tasse frisch gebrühten Kaffees oder eines kleinen Espressos kann Ihre Leistungsfähigkeit und Ausdauer steigern.
So zeigte beispielsweise eine Studie an Männern mit sitzender Lebensweise, dass Koffeinkonsum die Energieverwertung verbesserte. Diese Forschung belegte, dass Kaffee ein leistungssteigerndes Mittel ist, das die körperliche Leistungsfähigkeit verbessert. (14)
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Konsum von 200 mg bis 600 mg Koffein die Ausdauerleistung steigern kann. (15)
Einige Studien haben jedoch gezeigt, dass der Konsum von Koffein in Form von Kaffee aufgrund seiner anregenden Wirkung nicht so effektiv ist wie die Einnahme von reinem Koffein. (16)
Koffein besitzt zudem entzündungshemmende Eigenschaften. Eine Doppelblindstudie zeigte, dass die Einnahme von Koffein die Auswirkungen von Entzündungen nach intensiver körperlicher Belastung abmildern kann. (25) Kaffee ist gut fürs Gehirn.
Die Inhaltsstoffe des Kaffees stimulieren Neurotransmitter im Gehirn und tragen so zur Verbesserung der kognitiven Gesundheit bei.
Studien zu den positiven Auswirkungen von Koffein auf kognitive Prozesse haben gezeigt, dass es das Lernen und das Gedächtnis verbessern und vor altersbedingtem kognitivem Abbau schützen kann. (17)
Das „Journal of Alzheimer’s Disease“ berichtete, dass der Konsum von drei bis fünf Tassen Kaffee pro Tag das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, verringern kann. Die Studie ergab, dass Kaffee bei der Prävention von kognitivem Abbau wirksamer ist als schwarzer Tee. (18)
Kaffee enthält biochemische Substanzen, die bestimmte Hirnrezeptoren hemmen und den Dopaminspiegel erhöhen. (19) Wissenschaftler haben einen Zusammenhang zwischen einem niedrigen Dopaminspiegel im Gehirn und Parkinson sowie Alzheimer festgestellt. (20, 21)
