“Es ekelt mich, ich werde es nicht mehr tun”: Ich habe immer meine Melonen auf meinen Teller geschnitten, bis ich diese Wahrheit gelernt habe
Das eigentliche Problem tritt häufig beim Schneiden der Melone auf
Das Problem ist, dass wir die Melonen oft schneiden, ohne zu viele Fragen zu stellen. Wir legen die Früchte auf ein Brett, wir pflanzen das Messer und hüpfen, in Richtung Teller. Außer, dass die Klinge zuerst auf der Haut vorbeigeht, bevor sie das Fleisch erreicht. Wenn die Oberfläche verschmutzt ist, kann sie die Bakterien im Inneren verursachen.
Das Risiko besteht auch vor dem Kauf. Beim Transport, Konditionieren oder Regalen können die Melonen mehrfach gehandhabt werden. Und wenn wir Stücke im Laden schmecken, mit der Kette auf der gleichen Tafel schneiden, kann die Kreuzkontamination sehr schnell erfolgen. Nicht sehr glamourös, wir geben es Ihnen.
Die einfache Geste, die Sie vor dem Essen von Melone annehmen sollten
Bevor Sie Melonen schneiden, ist der richtige Reflex, sie zu waschen. Nicht nur ein kleiner Express-Passage unter kaltem Wasser, um sich selbst ein gutes Gewissen zu geben. Es ist besser, die gesamte Haut mit einer sauberen Bürste unter einem heißen Wasserstrom zu reiben, um die maximale Menge an Verunreinigungen zu entfernen, die an der Oberfläche befestigt sind.
Denken Sie auch daran, das Brett, das Messer und alles, was die Früchte berührte, zu waschen. Und natürlich reinigen wir unsere Hände, nachdem wir die ganze Melone behandelt haben, besonders bevor wir das Fleisch berühren. Es ist nicht kompliziert, aber es verändert alles. Genug, um seine Sommermelonen weiterhin zu genießen, ohne Hintergedanken.
