Eingebrannte Pfannen reinigen: Physikalisch-chemische Hausmittel-Methoden für Edelstahl, Gusseisen und Beschichtungen

Methode 3: Enzymatische Trennung (Zitronensäure und Natron)

Wer den beißenden Geruch von erhitztem Essig vermeiden möchte, greift zur Zitronensäure. Diese Methode hinterlässt einen frischen Duft und eignet sich perfekt für leicht bis mittelschwer angebrannte Edelstahl- und Emaille-Pfannen.

Anwendung Schritt für Schritt

1. Streuen Sie 2 Esslöffel Natron flächendeckend auf den Pfannenboden.
2. Halbieren Sie eine frische Zitrone und pressen Sie den Saft leicht aus, während Sie mit der Fruchtfleischseite wie mit einem Schwamm über das Natron reiben.
3. Es bildet sich eine Paste aus Citrat-Salzen und Schaum. Lassen Sie diese Pastenschicht 20 Minuten ruhen.
4. Wischen Sie die Pfanne mit warmem Wasser und einem feinen Tuch sauber aus.
   
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