Blaubeer-Mascarpone-Dessert mit 1 Stück Puddingpulver, fertig in 15 Minuten.

Anweisungen

Zuerst das Puddingpulver mit dem Zucker vermischen. Nach und nach 6 Esslöffel Milch unter ständigem Rühren hinzufügen und so lange rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Als Nächstes die restliche Milch aufkochen, vom Herd nehmen und die Pulvermischung einrühren.

Nun den Pudding gut umrühren. 1 Minute kochen lassen. Den Mascarpone in den noch warmen Pudding einrühren.

Decken Sie den heißen Pudding sofort mit Frischhaltefolie ab, damit sich keine Haut bildet. Lassen Sie den Mascarpone-Pudding abkühlen.

Als Nächstes die Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen. Die Blaubeeren rösten und waschen.

Eine Schicht Blaubeeren und Mascarponepudding in Dessertgläsern.

Den Mascarpone-Pudding cremig schlagen. Mascarpone-Pudding, Blaubeeren und Mandeln in Dessertgläser schichten.

Guten Appetit