Omas Reisbrei 😋
Zubereitung:
1. Wasser und Zimt in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, damit sich das Zimtaroma entfaltet. Anschließend den Reis hinzufügen, die Hitze reduzieren, abdecken und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen wurde.
2. Nach und nach die Kuhmilch und anschließend die Kondensmilch unterrühren. Dabei den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
3. Ohne Deckel weitere 10 Minuten köcheln lassen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Belieben vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
1. Wasser und Zimt in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, damit sich das Zimtaroma entfaltet. Anschließend den Reis hinzufügen, die Hitze reduzieren, abdecken und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen wurde.
2. Nach und nach die Kuhmilch und anschließend die Kondensmilch unterrühren. Dabei den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
3. Ohne Deckel weitere 10 Minuten köcheln lassen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Belieben vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
