Eine gute Durchblutung ist wichtig für das allgemeine Wohlbefinden. Sie sorgt dafür, dass Sauerstoff und Nährstoffe im Körper verteilt werden und Organe, Muskeln und Gewebe zuverlässig versorgt werden. Viele Menschen suchen deshalb nach einfachen Gewohnheiten, mit denen sie ihren Alltag gesünder gestalten können. Ein warmes Kurkuma-Ingwer-Getränk gehört zu den beliebten Hausmitteln, die traditionell zur Unterstützung des Körpers getrunken werden.
Kurkuma und Ingwer sind zwei kräftige Gewürze, die seit langer Zeit in der Küche und in der traditionellen Anwendung geschätzt werden. Kurkuma ist vor allem für seinen intensiven gelben Farbton und seinen leicht erdigen Geschmack bekannt. Ingwer bringt eine angenehme Schärfe und eine wärmende Wirkung mit. Zusammen ergeben sie ein aromatisches Getränk, das besonders an kühlen Tagen wohltuend sein kann.
Wichtig ist jedoch: Dieses Getränk ersetzt keine medizinische Behandlung. Es kann eine gesunde Ernährung und einen bewussten Lebensstil ergänzen, aber es kann Blutgerinnsel nicht sicher verhindern oder behandeln. Wer bereits blutverdünnende Medikamente einnimmt, Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat, zu Blutungen neigt, schwanger ist oder vor einer Operation steht, sollte vor dem regelmäßigen Konsum größerer Mengen Kurkuma oder Ingwer ärztlichen Rat einholen.
Warum Kurkuma und Ingwer so beliebt sind
Kurkuma enthält den Pflanzenstoff Curcumin. Dieser wird häufig mit entzündungshemmenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Ingwer enthält verschiedene Scharfstoffe, darunter Gingerole, die ebenfalls für ihre wärmende und verdauungsfördernde Wirkung bekannt sind.
Beide Zutaten werden gerne verwendet, wenn man dem Körper etwas Gutes tun möchte. Besonders in Form eines warmen Getränks lassen sie sich einfach in den Alltag integrieren. Der Tee ist schnell zubereitet, benötigt nur wenige Zutaten und kann je nach Geschmack mit Zitrone oder etwas Honig verfeinert werden.
Zutaten für das Kurkuma-Ingwer-Getränk
Für etwa 2 Tassen benötigen Sie:
1 Teelöffel Kurkumapulver
oder ein etwa 2,5 cm langes Stück frische Kurkuma, fein gerieben
1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
2 Tassen Wasser
Saft einer halben Zitrone
1 Esslöffel Honig, optional
Eine kleine Prise schwarzer Pfeffer, optional
Der schwarze Pfeffer wird häufig ergänzt, weil er Piperin enthält. Dieser Stoff kann dazu beitragen, dass Curcumin aus Kurkuma besser aufgenommen wird. Verwenden Sie davon aber nur eine sehr kleine Prise, da der Geschmack sonst schnell zu scharf wird.
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Wasser erhitzen
Geben Sie 2 Tassen Wasser in einen kleinen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze etwas, damit die Gewürze später sanft ziehen können.
2. Kurkuma und Ingwer hinzufügen
Fügen Sie den geriebenen Ingwer und die Kurkuma hinzu. Wenn Sie Kurkumapulver verwenden, rühren Sie es gut ein, damit sich keine Klümpchen bilden. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
Durch das sanfte Köcheln können sich Aroma, Farbe und Wirkstoffe besser im Wasser verteilen. Der Tee bekommt eine kräftige goldgelbe Farbe und einen würzigen Duft.
