Kokos-Pfirsich-Rolle

Zutaten:

3 Bio-Eier

125 g Zucker

1 Prise Salz

60 g Mehl

40 g Speisestärke

1,5 TL Weinsteinbackpulver

4 Blätter weiße Gelatine

300 g Kokosjoghurt

1 TL Bio-Limettenschale

2 EL Limettensaft

3 Pfirsiche

330 ml Konditorsahne

Zubereitung:

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