Warum werden Kaffee und Knoblauch kombiniert?
Befürworter dieser Mischung schätzen vor allem die Verbindung aus kräftigem Kaffee und den aromatischen Inhaltsstoffen des Knoblauchs.
Während Kaffee ein intensives Röstaroma besitzt, bringt Knoblauch eine würzige Note mit.
Geschmacklich ist diese Kombination ungewöhnlich und nicht jedermanns Sache. Wer jedoch offen für neue Rezepte ist, möchte sie vielleicht einmal ausprobieren.
Mögliche Eigenschaften der Zutaten
Im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung werden Kaffee und Knoblauch häufig mit folgenden Eigenschaften in Verbindung gebracht:
Kaffee
- enthält Koffein,
- kann kurzfristig die Wachheit erhöhen,
- enthält natürliche Polyphenole,
- gehört für viele Menschen zur täglichen Routine.
Knoblauch
- enthält schwefelhaltige Pflanzenstoffe,
- ist Bestandteil vieler traditioneller Küchen,
- liefert natürliche Antioxidantien,
- wird häufig als Gewürz für herzhafte Gerichte verwendet.
Diese Eigenschaften bedeuten jedoch nicht, dass das Getränk Krankheiten vorbeugen oder behandeln kann.
Einfaches Rezept
Zutaten
- 1 Tasse frisch gebrühter schwarzer Kaffee
- 1 frische Knoblauchzehe
- Optional etwas Honig
- Optional einige Tropfen Zitronensaft
Zubereitung
Schälen Sie die Knoblauchzehe und schneiden Sie sie in möglichst dünne Scheiben.
Bereiten Sie anschließend eine Tasse schwarzen Kaffee zu.
Geben Sie die Knoblauchscheiben in den heißen Kaffee.
Lassen Sie die Mischung zwei bis drei Minuten ziehen.
Wer den Geschmack etwas milder bevorzugt, kann den Knoblauch anschließend wieder entfernen oder den Kaffee durch ein feines Sieb gießen.
Nach Belieben kann etwas Honig oder Zitronensaft hinzugefügt werden.
Wann trinken?
Viele Menschen trinken dieses Getränk morgens oder am Vormittag.
Da Kaffee Koffein enthält, sollte er bei empfindlichen Personen möglichst nicht spät am Abend konsumiert werden.
