Hausgemachter Sirup – Ein einfacher und natürlicher Geschmack, ideal, um allen Getränken und Desserts eine frische Note zu verleihen. Er hat ein erfrischendes und intensives Aroma und ist daher perfekt für alle Getränke und Desserts geeignet.
Dieser Sirup enthält keine Konservierungs- oder Aromastoffe. Seine Farben sind wunderschön und natürlich, ebenso wie sein einzigartiger, natürlicher Geschmack.
Er ist einfach zuzubereiten, bleibt mehrere Wochen frisch und kann in Cocktails, Limonaden, Eiscreme und Kuchen verwendet werden.
Zutaten für 700 ml Sirup:
500 g Zucker, 500 ml Wasser, 1 großer Bund frische Minze (ca. 50 g Blätter),
einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional).
Zubereitung Schritt für Schritt:
1. Minze vorbereiten: Die Minze gründlich waschen und die Blätter von den Stielen trennen. Mit einem sauberen Tuch vorsichtig trocken tupfen.
Flora und Fauna
2. Brühen Sie die Minze auf.
Machen Sie eine Runde, die ich komme. Unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Wenn die Mischung kocht, fügen Sie die Minzblätter hinzu. Vom Herd nehmen, abdecken und 30 bis 40 Minuten ziehen lassen.
3. Sorte und Farbe.
Gießen Sie den Sirup durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch, um die Blätter zu entfernen. Wenn Sie die Farben nicht mehr sehen, ist es nicht einfach, die richtige Wahl zu treffen, aber Sie haben es nicht geschafft.
4. Abfüllung
: Den noch heißen Sirup in eine sterilisierte Glasflasche füllen. Gut verschließen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor es im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Getränke
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Wenn Sie für eine Australienreise nach einer Weile Zit suchen, sollten Sie es unbedingt ausprobieren, aber vergessen Sie nicht, die Zeit zu überprüfen.
Färben ist optional: Der Sirup hat von Natur aus einen goldenen oder leicht grünlichen Schimmer.
Köstlich:
Zitronen-Minz-Sirup: Geben Sie während des Brauens die abgeriebene Schale einer Zitrone hinzu, um einen frischeren, spritzigeren Geschmack zu erhalten.
Minz-Basilikum-Sirup: Mischen Sie Minze und Basilikum für einen originellen Kräutergeschmack, perfekt für Cocktails.
Minzsirup: Für einen kräftigeren, leicht würzigen Geschmack verwenden Sie nur Pfefferminze.
Minz-Honig-Sirup: Ersetzen Sie einen Teil des Zuckers durch Honig für eine süßere und natürlichere Variante.
Verwendungsmöglichkeiten für selbstgemachten Minzsirup:
Dieser Sirup ist vielseitig einsetzbar:
In einer Karaffe mit frischem Wasser oder selbstgemachter Limonade.
Machen Sie aromatisierte Kräuter oder Kräuter (Mojito, Wodka, Zitronen-Minze).
Als Topping für Eiscreme, Obstsalate oder Joghurt.
In Backwaren zum Aromatisieren von Cremes, Biskuitkuchen oder Glasuren.
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