𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:
Die Größe des Topfes sollte so gewählt werden, dass der Knoblauch beim Karamellisieren von der Butter bedeckt ist.Die flüssige Butter soweit abkühlen, sodass sie nicht mehr heiß ist.Danach mit dem Knoblauch pürieren.Bestenfalls über kaltem Wasser aufschlagen und nicht über Eiswasser.Nach dem Aufschlagen 30 Minuten im Kühlschrank abgedeckt stehen lassen. Danach auf frischem, knusprigem Brot mit Meersalz genießen.
Guten Appetit
