Nun 1l Wasser hinzufügen und aufkochen, dann Bouillon einrühren und ca. 15 Minuten zugedeckt garen.
Zubereitung
SO mache ich es, zuerst die Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen, beide fein hacken. Obstund Gemüse
Als nachstes die Möhren und gewaschene Zucchini in Würfel schneiden.
Danach die Möhren mit Paprika in Öl andünsten, Zucker dazugeben und kurz darin karamellisieren lassen, dann Zwiebel und Zucchini beigeben und mitbraten.
Nun 1l Wasser hinzufügen und aufkochen, dann Bouillon einrühren und ca. 15 Minuten zugedeckt garen.
