Ärzte enthüllen: Apfelkonsum hat positive Auswirkungen

Apfelkerne enthalten Cyanid: Ja, Apfelkerne enthalten Amygdalin, eine Substanz, die im Körper zu Cyanwasserstoff verstoffwechselt wird. Aber Vorsicht: Damit dies einem Erwachsenen schadet, müsste er Hunderte von Apfelkernen auf einmal kauen und essen. Verschluckt man versehentlich ein paar Kerne im Ganzen, passieren diese den Körper ohne Folgen.

Fruktose und Blähungen: Menschen mit empfindlicher Verdauung (z. B. Reizdarmsyndrom) können nach dem Verzehr von Äpfeln Blähungen oder Völlegefühl verspüren, da Äpfel fermentierbare Kohlenhydrate (FODMAPs) enthalten.
Kurz gesagt: Wenn Sie keine spezifischen Verdauungsprobleme haben, sind Äpfel ein hervorragendes Superfood und bergen keine versteckten Gefahren.