Fisch wird oft als gesunde Proteinquelle gepriesen, reich an Omega-3-Fettsäuren und essenziellen Nährstoffen. Doch nicht jeder Fisch ist gleich. Aufgrund von Umweltverschmutzung, Zuchtmethoden und Umweltveränderungen enthalten einige Fischarten hohe Mengen an Schadstoffen, die ernsthafte Gesundheitsrisiken bergen können.
Bevor Sie Fisch in Ihren Einkaufswagen legen, werfen Sie einen Blick auf diese Liste der 12 am stärksten belasteten Fischarten, die häufig im Handel erhältlich sind. Zu wissen, was man meiden sollte, hilft Ihnen dabei, Ihre Gesundheit zu schützen.
1. Tilapia (aus Zucht)
Tilapia aus Zuchtbetrieben stammt oft aus überfüllten Anlagen, in denen die Fische unnatürlich gefüttert werden. Viele Betriebe setzen Antibiotika und Chemikalien ein, und Studien haben in Zucht-Tilapia aus einigen Ländern hohe Schadstoffkonzentrationen nachgewiesen.
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2. Atlantischer Lachs (Zuchtlachs)
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