Portionen / Personenzahl: 4 Personen
Zubereitungszeit: 135 Minuten
Garzeit: 125 Minuten
Kategorie: Fleisch
Zutaten zur Zubereitung von Arepas mit Fleisch Mechada
4 Arepas
Ein Lorbeer-Hoja
Eine Runde von 1,5 kg. de paleta de cerdo
Una cebolla
Sal
Pfeffer
Eine große Zwiebel
, 150 g rote Paprika,
2 EL Öl,
eine Knoblauchzehe
, 350 g gehackte Tomaten,
ein mittlerer Esslöffel süße Paprika,
ein mittlerer Esslöffel Kreuzkümmel
